ข้าวกล้องงอก ดีต่อสุขภาพคุณและคนที่คุณรัก /เพียงแค่ฉีกซองเท่านั้น

G-Rice ข้าวสีนิลงอก GABA 100%
ข้าวงอกสำเร็จรูปชนิดชงดื่ม
ข้าว กาบา (แกมม่า อะมิโนบูไทริก แอสิด) ช่วยให้เกิดความผ่อนคลาย นอนหลับได้ดี กระตุ้นฮอร์โมนที่ช่วยให้การเจริญเติบโต ทำให้เกิดการสร้งเนื้อเยื่อ ทำให้กล้ามเนื้อเกิดความกระชับ เกิดสารป้องกันไขมัน จะสามารถป้องกันการทำลายสมอง ซึ่งเป็นสาเหตุของโ รคสูญเสียความทรงจำ (อัลไซด์เมอร์) จึงได้มีการนำสาร GABA มาใช้ในวงการแพทย์ เพื่อรัก ษาเกี่ยวกับระบบประสาทต่าง ๆ หลายโ รค
ข้าวหอมนิลมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ดีกว่าวิตามินซี วิตามินดี และเบตาแคโรทีน มีวิตามินอี วิตามินบีรวม แอนโทไซยานิน กินแล้วทำให้สีดำธรรมชาติ มีธาตุเหล็ก
G-Rice ข้าวสีนิล((งอก)) ข้าวที่ให้สารGABA มากที่สุด
ข้าวกาบา (แกมม่า อะมิโนบูไทริก แอสิด)
ข้าวกล้องงอก (germinated brown rice หรือ GABA-rice) ถือเป็นนวัตกรรมหนึ่งที่กำลังได้รับความสนใจ เนื่องจากเป็นข้าวกล้องที่ต้องมาผ่านกระบวนการงอก ตามปกติในข้าวกล้องเองจะมีสารอาหารจำนวนมาก เช่น ใยอาหาร กรดไฟติก วิตามินซี วิตามินอี และ สารกาบา (gamma aminobutyric acid) ซึ่งช่วยป้องกันโร คต่าง ๆ เมื่อนำข้าวกล้องมาแช่น้ำทำให้งอก จะทำให้ข้าวกล้องมีสารอาหารเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะ สารกาบา นอกจากจะได้ประโยชน์จากการที่มีปริมาณสารอาหารที่สูงแล้ว ยังทำให้ข้าวกล้อง งอกที่หุงสุกมีเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่ม รับประทานได้ง่ายกว่าข้าวกล้องธรรมดา จึงง่ายแก่การหุงรับประทานได้โดยไม่ต้องผสมข้าวขาว
สารกาบา เป็นกรดอะมิโนจากกระบวน การ decarboxylation ของ กรดกลูตามิก (glutamic acid) กรดนี้มีความสําคัญในการทำหน้าที่ สารสื่อประสาท (neurotransmitter) ในระบบประสาทส่วนกลางและ สารกาบา ยังเป็นสารสื่อประสาทประเภท สารยับยั้ง (inhibitor) โดยจะทำหน้าที่รัก ษาสมดุลในสมองที่ได้รับการกระตุ้น ช่วยทำให้สมองผ่อนคลายและนอนหลับสบาย อีกทั้งยังทำหน้าที่ช่วย กระตุ้นต่อมไร้ท่อ (anterior pituitary) ซึ่งทำหน้าที่ผลิตฮอร์โมนที่ช่วยในการเจริญเติบโต (HGH) ทำให้เกิดการสร้างเนื้อเยื่อ ทำให้กล้ามเนื้อกระชับ และเกิดสาร lipotropic ป้องกันการสะสมไขมัน

จากการศึกษาและวิจัยพบว่า การ บริโภคข้าวกล้องงอกที่มีสารกาบามากกว่าข้าวกล้องปกติ 15 เท่า จะสามารถป้องกัน การทำลายสมอง เนื่องจากสารเบต้า อไมลอยด์เปปไทด์ (Beta-amyloid peptide) ซึ่งเป็นสาเหตุของโร คสูญเสียความทรงจำ (อัลไซเมอร์) ดังนั้น จึงได้มีการนำ สารกาบา มาใช้ในวงการแพทย์เพื่อการรัก ษาโร คเกี่ยวกับระบบประสาทต่าง ๆ หลายโร ค รวมทั้งผลการวิจัยด้านสุขภาพระบุว่าข้าวกล้องงอกที่ประกอบด้วย สารกาบา อย่างไรก็ตามก่อนหน้านี้ “ข้าว กล้องงอก” เคยเป็นผลงานวิจัยของ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกับประเทศญี่ปุ่น พบว่ามี สารกาบา มากกว่าข้าว กล้องปกติถึง 15 เท่า ในต่างประเทศ ได้นำ สารกาบา มาใช้ในวงการแพทย์ เพื่อการรัก ษาโร คเกี่ยวกับระบบประสาทต่าง ๆ ด้วย

ลิ้งที่เกี่ยวข้อง
• ข้าวกล้องงอก “กาบาไรซ์ (GABA-rice)” นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ข้าวไทยในตลาดโลก จากสนช.
• นักวิจัย ม.เกษตรศาสตร์แนะให้ทานข้าวกล้องงอก เพราะมีสารอาหารมากที่สุด สามารถป้องกันโร ค

วิธีรับประทาน : เท G-Rice ในน้ำร้อน (150มล.) ลงในแก้ว คนบาง ๆ ให้เข้ากัน เหมาะสำหรับเวลาเช้า ก่อนนอน หรือทุกเวลาตามความต้องการ